Wall Street RO Inchide ×  
11. Pregatirea terenului: crearea unei ambiante placute
10. Limitarea alegerilor
9. Analiza felului in care clientii citesc meniurile
8. Portiile duble de mancare
7. Folosirea unor produse scumpe pentru a evidentia cele ieftine
6. Sublinierea vizuala a unor produse
5. Folosirea unor termeni speciali pentru autenticitate
4. Folosirea unor termeni care fac trimitere la conceptul de familie
3. Limbajul descriptiv
2. Trucul din spatele preturilor
1. Scrierea pretului doar cu cifre, fara denumirea monedei
11 / 12

1. Scrierea pretului doar cu cifre, fara denumirea monedei

Includerea tipului de moneda alaturi de suma trebuie evitata in meniul unui restaurant, intrucat acest lucru le aminteste clientilor de faptul ca urmeaza sa cheltuiasca bani.


Potrivit unui studiu realizat de Universitatea Cornell, daca clientii primesc un meniu care contine doar cifre in dreptul pretului sunt predispusi sa cheltuiasca mai mult atata timp cat nu li se aminteste de "lei", "RON", "dolari" sau "euro".


Aceast "truc al preturilor" il intalnim in meniul restaurantului Caru' cu Bere, care nu foloseste tipul de moneda decat de cateva ori in meniul postat online.



Sursa foto: Shutterstock.

Inapoi la articol

Setari Cookie-uri