1. Desfacerea etimologică a sarmalelor.. care nu sunt, de fapt, românești

Sarmalele sunt preparatul care nu lipsește de pe mesele românilor de sărbători, unul pe care conaționalii l-au îmbrățișat ca fiind 100% românesc. Cu toate acestea, există unele teorii care sugerează că sarmalele au fost aduse în regiunea Europei de Est de către turci în timpul expansiunii Imperiului Otoman.

Sarmalele sunt asemănătoare cu un fel de mâncare turcesc numit "dolma", care constă în frunze de viță de vie umplute cu orez și carne.

Din punct de vedere etimologic, substantivul „sarma” provine din limba turcă (sarmak), unde are sensul „a înfășura, a înveli". Diferențele dintre sarmale și dolma constau în ingrediente (cum ar fi tipul de carne folosită sau legumele utilizate pentru umplutură), condimente și, uneori, în metoda de gătire.

Sursă foto: Shutterstock