Criza a conturat perceptia asupra somelierilor

Avand in vedere faptul ca nu vorbim de o piata bine formata la noi in tara si ca nu sunt somelieri angajati in restaurante, Nedelea sustine ca segmentul de piata in care activeaza nu a fost afectat de contextul economic actual.

Mai mult decat atat, el considera ca, desi industria alimentara si a vinurilor a fost extrem de afectata de criza, producatorii au inteles ca nu pot merge mai departe fara promovarea si formarea brand-ului si au apelat la experienta profesionala a somelierilor, ceea ce a dus la conturarea perceptiei asupra meseriei.

“Producatorii au inteles ca a trecut vremea sampling-ului cu doua domnisoare frumoase care iti ofereau vin spre degustare in pahare de plastic in supermarketuri. Au constientizat ca trebuie sa fie prezent un profesionist care sa ofere informatii avizate cu privire la continutul paharului".