Marketa Food Hall va avea șase tipuri de spații
Vizitatorii vor descoperi un mix de concepte structurate în șase tipuri de spații: restaurante à la carte, gherete quick-service, locații de deserturi, retail gourmet, baruri cu preparate speciale și pairing-uri de alcool, precum și un bar central amplu.
Oferta culinară acoperă de la preparate populare: pizza, tacos, shaorma, până la opțiuni gourmet precum pui la rotisor, homar sau cărnuri gătite la smoker, completate de cafea de specialitate, deserturi apreciate și restaurante cu specific franțuzesc, japonez sau libanez, alături de multe alte concepte.
Care este primul val de branduri confirmate în Marketta Food Hall
Primul val de branduri confirmate în Marketta Food Hall include:
- Relais de l’Entrecôte - concept de steak frites à la carte, originar din Paris (1959), recunoscut pentru meniul său unic și sosul secret, prezent la nivel internațional printr-un număr limitat de francize exclusive
- Em Sherif Cafe – brand libanez à la carte iconic, originar din Beirut, care deschide prima locație în România
- Yubi Dubai – sushi hand roll bar modern, originar din Dubai, franciză a conceptului creat de 7 Management Group, unul dintre cele mai mari grupuri de HoReCa din Dubai
- SHIRAG by Chef Florin Dumitrescu
- MILANESE by Chef Florin Dumitrescu
- Treevi Pizza al Taglio – concept local emblematic pentru pizza romană la felie
- Zmoke by Chef Orlando Zaharia
- The Smoothie Lab - sucuri presate la rece și băuturi din ingrediente naturale
- Mis Tacos – concept de tacos
- Bite My Sando! – bar de sandwich-uri japoneze inspirate din cultura de street food din Tokyo
- Little Lobster – bar dedicat preparatelor cu homar
- Companion Sandwich Room – concept de sandwich-uri artizanale
- Tartuferia – preparate gourmet cu trufa ca ingredient de bază, creat de cel mai mare distribuitor de trufe din România
- French Revolution – deserturi artizanale, recunoscute pentru eclerele lor premium
- Boiler Coffee – cafea de specialitate, un brand local crescut organic
- Amoom – deserturi orientale și baklava
- The Mtcha Lab – concept dedicat matcha și băuturilor alternative
- El Unico – cel mai cunoscut lanț de trabucuri premium din România
- Gazelle – concept de bucătărie orientală cu influențe siriene
- The Cheese Bar – bar rotativ dedicat brânzeturilor locale și internaționale
- Behind The Elevator – speakeasy inspirat de New York-ul anilor Prohibition, jazz, uși închise și acces discret
În centrul Marketta se va afla The Central Bar, cel mai mare bar central din România, conceput ca punct de întâlnire pentru întregul spațiu. Spatiul va contine, de asemenea, o florărie artizanală - Zefiresque - și un spațiu de joacă pentru copii creat de Kiddo Entertainment Group.
Când se deschide Marketta Food Hall
Acesta reprezintă prima serie de operatori confirmați pentru Marketta Food Hall. În perioada următoare, obiectivul Tomcat Hospitality este de a definitiva lista de operatori.
Cu o suprafață de peste 6.000 mp și peste 2.000 de locuri, Marketta Food Hall vrea să devină cea mai mare destinație gastronomică din Europa de Est. Deschiderea Marketta Food Hall este estimată pentru trimestrul al patrulea al anului 2026.
