Radu Savopol, unul dintre fondatorii lanțului de cafenele 5 to go, recent vândut, declară că este dispus să investească într-un nou concept de business. Acesta ar urma să readucă în piață un brand de succes din vremea comunismului, Lacto Bar. „M-am gândit că astăzi, de 1 mai, este ideal să povestesc despre un spinoff by 5 to go”, scrie antreprenorul pe pagina sa de Faceebook.
Brandul avea notorietate mare înainte de ’89, era un brand accesat destul de des.
”Ideea este că mă gândeam de mult la câteva locații care să aibă focus pe lactate și produse derivate, așa că am făcut research și am văzut că brandul îi aparține lui Raul Ciurtin (cel care a dezvoltat brandul Albalact și l-a vândut către Lactalis)! Eu am rămas total surprins când l-am sunat pe Raul și i-am spus intenția mea cu Lacto Bar by 5 to go. Povestea Lacto Bar este lungă și, dacă dai un search, ai să găsești multe poze și povestea celui de pe Magheru. Așa că am vrut să vă spun că vom face câteva locații în viitor – Lacto Bar by 5 to go, un concept pe care îl visez și îmi doresc să îl dezvolt alături de partenerii noștri din zona de lactate și tot ce înseamnă food service”, a explicat Radu Savopol.
Sursa Foto: Radu Savopol/ Facebook
Lacto Bar era un brand românesc, apărut pe la sfârșitul anilor 60. Mai întâi la București, apoi în mai toate marile orașe, potrivit Adevărul.ro.
Cum îi spune și numele, principalele produse erau cele pe bază de lactate: lapte, lapte bătut, iaurt, chefir.
Era un fel de autoservire cu produse preparate și ținute în vitrine cu becuri radiante. Avea și preparate pentru mic dejun sau prânz ușor: ouă ochiuri, omletă, crenvursti cu muștar, mămăligă cu brânză și smântână ori orez sau gris cu lapte. Nu lipseau nici produsele de patiserie, totul fiind servit niște mese înalte, fără scaune.
