Evenimentul debutează pentru prima dată în România și se desfășoară sub sloganul „World of cocktails, Bucharest stage”, au anunțat organizatorii Copy Taste. Conceptul este prezentat drept un „city break” prin lumea cocktailurilor, adresat atât profesioniștilor din industrie, cât și publicului interesat de mixologie.
Copy Taste aduce la București baruri din The World's 50 Best Bars
Printre invitați se numără reprezentanți ai unor baruri prezente în clasamentul global The World's 50 Best Bars 2025. Mirror Bar din Bratislava ocupă locul 25, Nouvelle Vague din Tirana se află pe locul 28, Salmon Guru din Madrid pe locul 37, iar The Bar in Front of the Bar din Atena pe locul 47. Pozițiile sunt confirmate și de clasamentul oficial The World's 50 Best Bars.
Reprezentanții acestor baruri vor participa și la panelurile de discuții incluse în programul evenimentului.
Prima zi, 25 august, se desfășoară la Expirat, Halele Carol, pe Strada Doctor Constantin Istrati nr. 1. Accesul publicului este permis începând cu ora 12:30, iar de la ora 13:00 sunt programate două paneluri dedicate industriei de bartending, pasionaților de mixologie și celor care vor să intre în această comunitate.
Discuțiile vor aborda, potrivit organizatorilor, presiunea construirii prea rapide a unei identități profesionale și provocările unei industrii dezvoltate în jurul ego-ului.
Printre invitați se numără Adrian Sehob, Sofokli Cali, Alex Ciomartan, Katalin Bene, Sergey Tyukh, Svajūnė Janeliūnaitė, Silviu Bălășescu și Jan Krizaj. Panelurile vor fi moderate de Alia Akkam, 50 Best Bars Academy Chair pentru Ungaria, Sudul Europei și Balcanii de Nord.
Nouă baruri și 25 de rețete signature pe 25 august
Main Event-ul începe la ora 17:00 și va reuni nouă baruri regionale, care vor aduce în total 25 de rețete proprii.
Participă Riddle din Belgrad, Silk & Fiz din Ljubljana, Marlene din Chișinău, Peaches & Cream din Zagreb, Phi din Sofia, PPC și Boutiq’Bar din Budapesta, Oddity din Iași și Visuin din Cluj-Napoca.
Programul include și două DJ sets. Mavro va mixa între 18:30 și 21:30, iar DJ MĂ-TA între 21:30 și 23:00. Main Event-ul se încheie la ora 00:00.
Biletul pentru evenimentul principal din 25 august costă 50 de lei și include o băutură din partea casei. Cocktailurile pregătite de barurile participante vor putea fi cumpărate la prețul de 35 de lei fiecare. Platforma iaBilet afișează, de asemenea, un tarif de 50 de lei pentru accesul general la eveniment.
Guest shifts pe 26 august în șapte baruri din București
Pe 26 august, programul continuă în șapte baruri din București, printr-o serie de guest shifts și takeovers. Mixologii internaționali vor pregăti cocktailurile signature ale barurilor pe care le reprezintă în Nishani, Negroni, Origo, Sippers, Teoria, FIX ME A DRINK și Oficiul 1.
Fiecare mixolog va pregăti câte 3-4 rețete proprii, iar preluarea barurilor locale începe la orele 20:00 și 21:30.
De la ora 20:00, Salmon Guru din Madrid va fi prezent la Nishani, The Bar in Front of the Bar din Atena la Negroni, Mirror din Bratislava la Origo, iar Riddle din Belgrad la Sippers.
De la ora 21:30, Le Syndicat din Paris va prelua barul Teoria, Peaches & Cream din Zagreb va ajunge la Oficiul 1, iar Nouvelle Vague din Tirana va fi găzduit de FIX ME A DRINK.
În total, prima ediție Copy Taste organizată în România reunește 14 baruri europene. București este următorul oraș în care ajunge conceptul după ediția inițială din Zagreb și extinderea la Belgrad în 2025.
