Inspectorii au găsit produse expirate, pește cu aspect și miros modificate, carne cu depuneri de gheață, ulei degradat și spații în care igiena lăsa de dorit.
Ce au găsit inspectorii ANPC la controale
Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a făcut controale la peste 1.400 de operatori economici, iar rezultatele arată probleme care se repetă în mai multe zone ale pieței, de la alimentație publică și comerț alimentar până la spații de agrement.
În total, comisarii au dat 788 de amenzi contravenționale, în valoare de aproximativ 4 milioane de lei, și 567 de avertismente. Valoarea produselor verificate a depășit 2,4 milioane de lei.
ANPC a dispus și oprirea definitivă de la vânzare a unor produse neconforme, în valoare de peste 144.000 de lei. Alte produse, în valoare de peste 127.000 de lei, au fost oprite temporar de la comercializare.
Pentru 22 de operatori economici, măsura a fost și mai dură: aceștia trebuie să oprească prestarea serviciilor până când remediază deficiențele găsite de inspectori.
Produse expirate, pregătite pentru mesele românilor
Printre cele mai importante probleme descoperite s-au aflat produsele alimentare cu data-limită de consum depășită. Cu alte cuvinte, produse care nu ar mai fi trebuit să ajungă la raft sau în farfuria clienților.
Inspectorii au găsit și pește cu modificări clare ale aspectului, texturii și mirosului, și produse din carne cu depuneri considerabile de gheață, semn asociat cu deteriorarea caracteristicilor de calitate.
Au fost identificate și produse vegetale depreciate, cu mucegai, urme de lovire și strivire. În alte cazuri, comisarii au descoperit produse alimentare fără elemente de identificare și caracterizare, necesare pentru trasabilitate.
Probleme în frigidere, bucătării și spații de depozitare
Controalele nu au vizat doar produsele, ci și modul în care acestea erau păstrate și pregătite. ANPC a găsit materii prime și produse finite depozitate necorespunzător, cu risc de contaminare încrucișată.
În cazul produselor perisabile, precum sosuri, pește și carne, inspectorii au constatat că nu erau respectate condițiile și temperaturile de depozitare.
Nereguli au fost găsite și la echipamente. Unele agregate frigorifice aveau garnituri deteriorate, componente lipsă, depuneri groase de gheață și impurități. În plus, au fost folosite echipamente și ustensile uzate, cu rugină, resturi alimentare și depuneri de arsură.
În blocurile alimentare, comisarii au găsit acumulări de impurități, depuneri de grăsime și conductoare electrice neizolate. A fost semnalată și utilizarea uleiului alimentar cu un grad avansat de degradare termică.
Băuturi ținute în soare și probleme la piscine
ANPC a găsit și ape minerale, băuturi răcoritoare și băuturi alcoolice depozitate în soare, la temperatura mediului ambiant, deși astfel de produse trebuie păstrate în condiții corespunzătoare.
Probleme au apărut și în zona spațiilor de agrement. Inspectorii au semnalat piscine întreținute necorespunzător, cu degradări structurale și componente metalice deteriorate.
În unele spații de agrement au fost găsite părți componente lipsă și elemente de siguranță insuficiente. Astfel de probleme pot afecta direct siguranța clienților, nu doar calitatea serviciilor oferite.
