Postul Nașterii Domnului este unul dintre cele patru mari posturi de peste an. În același timp, InfoCons recomandă consumatorilor să verifice etichetele alimentelor de post și să nu presupună că un produs este automat mai sănătos doar pentru că este comercializat sub această denumire.
Postul Crăciunului 2026: când începe și care sunt cele 14 zile cu dezlegare la pește
Postul Nașterii Domnului începe pe 15 noiembrie și se încheie pe 24 decembrie, în Ajunul Crăciunului.
Potrivit calendarului ortodox, perioada de 40 de zile este mai puțin restrictivă din punct de vedere alimentar decât Postul Paștelui, fiind prevăzute mai multe zile cu dezlegare la pește, scrie Agerpres.ro.
În 2026, cele 14 zile cu dezlegare la pește sunt:
- Noiembrie: 21, 22, 23, 28, 29 și 30.
- Decembrie: 1, 3, 5, 6, 7, 12, 13 și 19.
Prima dezlegare la pește are loc pe 21 noiembrie, când Biserica Ortodoxă sărbătorește Intrarea în biserică a Maicii Domnului.
Alte sărbători importante din această perioadă sunt cea a Sfântului Apostol Andrei, Ocrotitorul României, pe 30 noiembrie, și cea a Sfântului Ierarh Nicolae, pe 6 decembrie.
Ce conțin produsele de post din supermarketuri. Unele paste vegetale ajung la 15 E-uri
Pe fondul schimbării obiceiurilor alimentare din această perioadă, InfoCons a publicat o informare privind numărul de aditivi alimentari care pot fi regăsiți în diferite categorii de produse consumate în timpul postului.
Potrivit organizației, produsele comercializate sub denumirile „de post” sau „vegetal” pot avea compoziții diferite, iar unele conțin mai mulți aditivi alimentari decât altele.
Datele prezentate de InfoCons indică următoarele intervale ale numărului de aditivi alimentari, cunoscuți și ca E-uri:
| Categorie de produs | Număr de aditivi alimentari |
|---|---|
| Pâine | 0-8 |
| Pastă vegetală | 0-15 |
| Margarină | 3-6 |
| Halva | 0-5 |
| Tofu | 0-2 |
| Lapte de soia | 1-5 |
| Suc tip ceai | 1-8 |
| Gumă de mestecat | 1-11 |
Cele mai ridicate valori maxime din această selecție apar la pasta vegetală, unde unele produse pot conține 15 aditivi alimentari, și la guma de mestecat, unde numărul poate ajunge la 11.
În cazul pâinii, intervalul este între 0 și 8 aditivi, în timp ce produsele de tip tofu analizate în informarea InfoCons au între 0 și 2 aditivi.
Aceste date nu înseamnă că toate produsele dintr-o categorie au compoziții similare. Intervalele arată diferențele dintre produsele pentru care InfoCons prezintă informații, fără a constitui un clasament al siguranței alimentare.
De asemenea, simpla prezență a unui aditiv alimentar nu demonstrează că produsul este periculos. Pentru evaluarea unui aliment contează ingredientele utilizate, tipul și cantitatea aditivilor, precum și compoziția nutrițională.
Ce trebuie să verifici pe eticheta produselor de post înainte de a le cumpăra
InfoCons atrage atenția că prețul unui aliment nu garantează neapărat calitatea acestuia și recomandă verificarea informațiilor de pe etichetă.
Pentru consumatorii care cumpără frecvent produse de post, câteva verificări pot ajuta la compararea alimentelor și la evitarea unor alegeri făcute exclusiv pe baza denumirii sau a ambalajului.
- Lista ingredientelor. Este important să fie verificată compoziția produsului, nu doar mențiunea „vegetal” sau „de post”. Două alimente din aceeași categorie pot avea ingrediente diferite.
- Numărul și tipul aditivilor. Consumatorii pot verifica aditivii alimentari declarați pe etichetă și rolul acestora. Numărul de E-uri poate fi o informație utilă pentru comparație, însă nu este suficient, singur, pentru a determina calitatea unui produs.
- Cantitatea de sare și zahăr. Un produs de post nu are automat un conținut redus de sare sau zahăr. Compararea valorilor nutriționale raportate la 100 de grame sau 100 de mililitri ajută la identificarea diferențelor dintre produse similare.
- Valoarea energetică. Alimentele comercializate pentru perioada postului pot avea valori calorice diferite. Cantitatea efectiv consumată este relevantă, nu doar valoarea indicată pentru 100 de grame.
- Alergenii. Persoanele cu alergii sau intoleranțe alimentare trebuie să verifice ingredientele și informațiile privind alergenii, inclusiv în cazul produselor care nu conțin ingrediente de origine animală.
Pentru o alimentație mai variată în timpul postului, consumatorii pot combina produsele ambalate cu alimente precum legume, fructe, leguminoase și cereale, ținând cont de propriile necesități alimentare.
Cum pot verifica românii cantitatea de sare, zahăr și aditivi din produsele de post
InfoCons recomandă utilizarea aplicației sale de protecție a consumatorilor pentru consultarea informațiilor despre produsele alimentare.
Prin scanarea codului de bare al unui produs, utilizatorii pot consulta informațiile disponibile în aplicație despre ingrediente, aditivi alimentari, cantitatea de sare și zahăr și valoarea energetică.
Aceste informații pot fi folosite pentru compararea produselor înainte de cumpărare, însă eticheta efectivă a alimentului rămâne importantă, inclusiv pentru verificarea eventualelor modificări de rețetă.
Pentru consumatorii care țin Postul Crăciunului, recomandările InfoCons evidențiază diferența dintre respectarea restricțiilor alimentare și alegerea unor produse cu o compoziție nutrițională adecvată.
Un aliment etichetat „de post” poate respecta cerințele unei alimentații fără anumite ingrediente de origine animală, dar acest lucru nu garantează automat un conținut redus de zahăr, sare sau calorii.
