Articol

Top 5 sfaturi pentru antreprenorii care vor sa deschida un restaurant sau o cafenea

Alexandra Teodorescu, 23 Nov 2009

Deschiderea unui restaurant sau a unei cafenele implica o strategie bine definita. Citeste 5 sfaturi date de proprietarul lantului de restaurante La Mama si al cafenelelor Cafepedia, Catalin Mahu, pentru antreprenorii aflati la inceput de drum in industria HoReCa.

Slide 5 / 6

#5

"Nu astepta sa te imbogatesti peste noapte!", este unul din sfaturile fundamentale pe care le da Catalin Mahu, valabil in orice domeniu probabil.

Chiar daca afacerea de restaurant este o afacere cu marje brute mari, ea are si cheltuieli operationale si de functionare pe masura.

"In aceasta situatie, la final, profitul poate fi mic", completeaza proprietarul de restaurante si cafenele.

De aceea, el le recomanda tinerilor care vor sa inceapa un business in acest domeniu sa reinvesteasca banii obtinuti pentru cresterea calitatii, ameliorarea a ceea ce au gresit pe parcurs.

"In plus, banii se intorc in timp", conchide el.

Pe fondul crizei economice, circa 20-30% dintre cafenelele si restaurantele bucurestene isi vor inchide portile, considera Mahu.

Compania Trotter Restaurant, care controleaza restaurantele La Mama si cafenelele Cafepedia, a inregistrat anul trecut o cifra de afaceri de 9-10 milioane euro, iar anul acesta isi propune mentinerea valorii in lei a acestei cifre.

5/6

Taguri

cafenea restaurant Cafepedia La Mama HoReCa Catalin Mahu

Comenteaza articolul "Top 5 sfaturi pentru antreprenorii care vor sa deschida un restaurant sau o cafenea"

Opinia cititorilor nostri este importanta pentru noi, Wall-Street incurajand publicarea comentariilor voastre. Pe site urmeaza sa isi gaseasca locul numai comentariile pertinente, on-topic, prezentate intr-un limbaj civilizat, fara atacuri la persoane / institutii. Ne rezervam dreptul de a elimina orice comentariu care nu corespunde acestor principii, precum si de a restrictiona accesul la comentarii utilizatorilor care comit abuzuri grave sau repetate.

Discuta si comenteaza articolul Top 5 sfaturi pentru antreprenorii care vor sa deschida un restaurant sau o cafenea

sfaturi cafenele (1 comentariu, 236 vizualizari)
Top 5 sfaturi pt. antreprenorii care vor sa deschida un restaurant sau o cafenea (1 comentariu, 215 vizualizari)

Top 5 sfaturi pentru antreprenorii care vor sa deschida un restaurant sau o cafenea

#5

Taguri

Comenteaza articolul "Top 5 sfaturi pentru antreprenorii care vor sa deschida un restaurant sau o cafenea"

Discuta si comenteaza articolul Top 5 sfaturi pentru antreprenorii care vor sa deschida un restaurant sau o cafenea

Sectiuni

Suplimente

Resurse

Catalogul wall-street

Social Media

Top 5 sfaturi pentru antreprenorii care vor sa deschida un restaurant sau o cafenea

#5

Articole recomandate

Taguri

Comenteaza articolul "Top 5 sfaturi pentru antreprenorii care vor sa deschida un restaurant sau o cafenea"

Discuta si comenteaza articolul Top 5 sfaturi pentru antreprenorii care vor sa deschida un restaurant sau o cafenea

Sectiuni

Suplimente

Resurse

Catalogul wall-street

Social Media