Descopera mai multe afaceri profitabile din agricultura pe Raftul cu Afaceri.

Irina Petrescu, 22 de ani, se pregateste in prezent sa isi sustina licenta in stiinte administrative la Universitatea din Bucuresti. Anul trecut a fost primul in care s-a ocupat de mica afacere de familie reprezentata de o plantatie de zmeura, care se intinde pe o suprafata de 4.000 mp. Investitia initiala s-a ridicat la aproximativ 2.500 de lei pentru 1.000 mp, suma care insa poate varia.

“Infiintarea acestei culturi de zmeura nu a pornit ca o afacere. Extinderea ei pe cei 4000 de mp s-a facut in timp, prin munca tatalui meu. Nu ne-am gandit sa contabilizam costurile atata timp cat ea nu era ideea unei afaceri”, explica pentru wall-street.ro Irina Petrescu.

Suprafata optima pentru inceperea unei afaceri este, in opinia antreprenoarei, de 2.500 mp costurile pe care cei interesati trebuie sa le ia in considerare fiind cele legate de achizitionarea butasilor, lucrarile de fertilizare si amenajare, inmultire, irigatii si lucrari de intretinere.

La cules ne ajuta prietenii, dar si clientii care isi culeg singuri zmeura, pe care o pot cumpara mai ieftin

Pentru suprafata mentionata sunt necesari 4 butasi de zmeura pe metru linear, spatiu necesar pentru facilitarea inmultirii si o intretinere facila.

“La toate aceastea se adauga costurile cu culegatorii, taxa la Consiliul local pentru certificatul de producator, costuri legate de transportul fructelor. Irigatiile, sapatul, taiatul si legatul au fost organizate de catre tatal meu, ajutat de prieteni sau rude si nu s-a pus problema de cost la inceput, apoi au fost angajati zilieri. Materialele au fost cele care au costat: motosapa, stalpi de sustinere, sarma, sfoara, furtun special pentru irigatii, apa, ladite, folie pentru ladite, caserole si lista poate sa continue cu alte derivate. Atunci cand organizam culesul zmeurei, majoritatea culegatorilor sunt prieteni si rude, dar si clienti care vor sa isi culeaga singuri zmeura, avand astfel posibilitatea sa o achizitioneze mai ieftin”, mai spune Irina Petrescu.

In ceea ce priveste perioada necesara amortizarii investitiei, antreprenoarea subliniaza faptul ca aceasta depinde de piata de desfacere. “Avand in vedere ca sezonul fructelor dureaza aproximativ o luna, ca productia este influentata de starea vremii (seceta sau ploile excesive), este foarte important sa ai comenzi, sa iti faci o clientela fidela”, puncteaza Petrescu.

In cazul plantatiei pe care o detine principalii clienti sunt prieteni si cunostinte, dar si clienti care au vizitat pagina de Facebook a afacerii. Preturile de comercializare a zmeurei sunt cuprinse intre 15 si 20 de lei pe kilogram.

Vanzarea in pietele din oras este dificila si sabotata de sistem

Printre problemele care pot aparea in cazul unei astfel de plantatii se numara “capriciile vremii” (seceta care impiedica fructele sa creasca sa fie zemoase), ploaia excesiva, care produce mucegairea, respectiv lipsa unei piete de desfacere dezvoltata.

“Contractele sunt greu de obtinut, avand in vedere ca majoritatea cofetariilor o cumpara congelata, supermarketurile au pretentia sa tina mult la raft, lucru care nu se intampla decat daca au substante chimice, care le detroneaza de la statulul de produse bio. Vanzarea in pietele din oras este dificila si sabotata de sistem. Adica, ori platesti chiria unei tarabe minim o luna, desi nu ai marfa de adus zi de zi, plus un vanzator care sa stea o zi intreaga sa vanda, ori o dai cu un pret de nimic celor care au tarabe. In ambele cazuri iesi in pierdere. La asta se adauga clienti care au pretentia sa o cumpere cat mai ieftin”, mai spune Irina Petrescu.

Pentru acest an pe lista de investitii a familiei Petrescu se numara un rezervor pentru apa, prin care se incearca scaderea costurilor la factura de apa, respectiv imprejmuirea terenului cu un gard.