România este prima piață din Uniunea Europeană pe care se extinde Burrito Madre. Compania a ales piața locală după ce a analizat mai multe țări din Europa Centrală și de Est, iar experiența acumulată aici ar putea sta la baza intrării ulterioare în Polonia și Bulgaria.
Unde se deschide primul Burrito Madre în România și ce găsești în meniu
Primul restaurant Burrito Madre din România se va deschide pe 26 octombrie 2026, în centrul comercial Mega Mall din București.
Conceptul este unul fast-casual, adică un format care combină servirea rapidă cu posibilitatea de a personaliza preparatele.
Meniul cuprinde burrito, tacos, quesadilla, nachos și salate, iar clienții pot alege ingredientele în funcție de preferințe. Oferta include mai multe tipuri de carne, alternative vegetale, legume, sosuri și ingrediente suplimentare.
Potrivit companiei, posibilitatea de a adăuga, elimina și combina ingredientele permite peste un milion de variante de preparate.
Carnea va fi marinată și gătită în bucătăria proprie a restaurantului, legumele vor fi tăiate în locație, iar comenzile vor fi pregătite pe loc. Materiile prime vor fi achiziționate prin furnizori și distribuitori din România.
Vrem să le oferim consumatorilor din România o alternativă la fast-foodul clasic, adaptată preferințelor și stilului lor de viață.
Ivan Iricanin, fondator și CEO al Street Guys Hospitality
Compania nu a anunțat deocamdată prețurile preparatelor din meniul românesc.
Burrito gratuit timp de un an și recompense pentru clienții fideli
Pentru lansarea din Mega Mall, Burrito Madre pregătește mai multe acțiuni promoționale.
Una dintre acestea este un concurs prin care 20 de clienți pot câștiga câte un burrito gratuit pe săptămână, timp de un an.
Compania va introduce și programul de fidelizare Madre Loyalty, disponibil prin aplicația mobilă proprie.
Utilizatorii vor putea primi înapoi între 10% și 20% din valoarea comenzilor, în funcție de nivelul de fidelitate. Sumele vor fi acordate sub formă de credit pentru cumpărături viitoare, nu bani retrași în numerar.
Programul include și oferte exclusive, bonusuri pentru recomandarea serviciului către alte persoane și premii oferite în cadrul unor campanii periodice.
Comenzile vor putea fi plasate la restaurant, inclusiv prin terminale de comandă, iar compania pregătește parteneriate cu platformele de livrare.
Pentru prima locație, Burrito Madre estimează un trafic de 300-400 de clienți pe zi.
București, Cluj, Iași și Timișoara, pe lista orașelor în care Burrito Madre vrea să se extindă
Deschiderea din Mega Mall este doar prima etapă a strategiei Burrito Madre pentru piața românească.
Compania intenționează să dezvolte o rețea de 20 de restaurante în următorii cinci ani, vizând atât centre comerciale, cât și locații stradale.
Pe lângă București, printre orașele analizate se numără Cluj-Napoca, Iași, Timișoara, Constanța, Brașov și Ploiești.
Primul restaurant va crea aproximativ 15 locuri de muncă, iar compania estimează că dezvoltarea rețelei ar putea genera peste 300 de locuri de muncă directe în următorii cinci ani.
Pe termen lung, Burrito Madre își propune să ajungă la venituri anuale de 10-15 milioane de euro în România.
Aceste cifre reprezintă obiectivele companiei, nu rezultate financiare deja realizate.
„Am analizat mai multe piețe din Europa Centrală și de Est înainte de a alege România. Căutam o piață suficient de mare pentru a dezvolta o rețea de restaurante de amploare, dar și suficient de aproape de operațiunile noastre din Serbia pentru a gestiona eficient logistica, pregătirea echipelor și controlul calității”, a explicat Ivan Iricanin.
Potrivit acestuia, piața românească oferă și potențial de dezvoltare pentru segmentul fast-casual.
„Obiectivul nostru este să construim aici o afacere solidă și să demonstrăm că modelul Burrito Madre poate fi replicat cu succes și în afara Serbiei”, a adăugat fondatorul grupului.
De la 20 de restaurante în Serbia la planuri de extindere în Europa
Burrito Madre a fost fondat în 2014, la Belgrad, și operează în prezent 20 de restaurante în șase orașe din Serbia: Belgrad, Novi Sad, Šabac, Pančevo, Čačak și Kragujevac.
Pentru 2026, compania estimează venituri de aproximativ 10 milioane de dolari.
Brandul face parte din Street Guys Hospitality, grup internațional din industria ospitalității cu sediul central în Statele Unite.
Portofoliul grupului include și Ambar, un concept de restaurante cu specific balcanic prezent în Washington, D.C., nordul Virginiei și Chicago, precum și operațiuni de alimentație publică în Aeroportul Nikola Tesla din Belgrad.
La nivelul întregului grup, Street Guys Hospitality operează 25 de restaurante și unități de alimentație publică, are peste 400 de angajați și raportează venituri anuale de peste 30 de milioane de dolari.
