In spatele afacerii cu cartofi lansate in urma cu mai bine de doua decenii si care acum livreaza anual pana la 1.500 de tone de cartofi catre fabrica de chips-uri Lay’s din Popesti Leordeni sta intreaga familie Mirica din Lunguletu. Tatal, Aurel, alaturi de mama, Georgeta, bunicul si bunica, si mai nou fiul celor doi, Cosmin (24 de ani), gestioneaza 60 de hectare cultivate cu cartofi si 40 de hectare de legume (ceapa, morcovi, sfecla rosie, pepene).

“Am inceput colaborarea cu PepsiCo in urma cu 12 ani. Pe atunci livram 100 de tone de cartofi. Acum avem 60 de hectare de cartofi pentru chips-uri, materialul saditor fiind adus din Olanda cu preponderenta. Sunt de dimineata pana seara pe camp. Ma trezesc la 5 dimineata si ma culc la 1-2 noaptea, pe perioada verii. E greu, solicitant, exista domenii in care tinerii se pot afirma mai usor, insa e vorba de traditie, e un microb pe care l-am mostenit de la parintii mei”, povesteste Cosmin Mirica.

60% din profitul obtinut de ferma Mirica este sustinut de parteneriatul cu PepsiCo. “Este un profit mic, dar multumitor”, completeaza tanarul fermier, care detine si un master in horticultura.

Fonduri europene de pana la un milion de euro pentru modernizare

Recent, familia Mirica a investit peste 200.000 de euro in utilaje si are in plan sa acceseze fonduri europene in valoare de pana la un milion de euro pentru un proiect de modernizare, ce implica achizitia de noi utilaje si constructia unui depozit cu o capacitate de stocare de pana la 3.000 de tone. Utilajele sunt achizitionate din tari precum Germania si Olanda. “Chiar daca le cumparam noi, o data la 4-5 ani trebuie inlocuite”, explica fermierul.

Noi nu ne-am primit subventiile nici acum. Cu Dumnezeu nu ne certam, daca nu ploua irigam, insa birocratia ne ingenuncheaza

Planuri exista si pe zona cultivarii legumelor, strategie sustinuta si de noua lege 321 prin care marile lanturi de magazine vor fi obligate sa aiba in oferta 51% din produse de provenienta locala.

“Avem in plan colaborarea cu marile retele de retail. Speram ca legea 321 sa ajute. Noi nu ne-am primit subventiile nici acum. Cu Dumnezeu nu ne certam, daca nu ploua irigam, insa birocratia ne ingenuncheaza. Autoritatile ar trebui sa ne ajute mai mult, macar de s-ar implini 50% din ce se declara public am fi multumiti”, sustine Cosmin Mirica.

Legea produselor romanesti porneste "furtuna" in retailul local

Legea produselor romanesti porneste "furtuna" in retailul local

O problema cu care se confrunta afacerea familiei Mirica o reprezinta lipsa de personal zilier in agricultura.

“Avem in permanenta 3 angajati, insa lucram si cu zilieri, pe care ii gasim din ce in ce mai greu. La 3 dimineata este un punct unde se aduna oameni si de unde mergem cu masina si adunam tot ce putem pentru a-i aduce la lucru. Lucram cu pana la 10 zilieri daca recoltarea este mecanizata si putem ajunge la 40-50 de oameni daca vorbim de recoltare manuala pe timp de vara”, spune Cosmin, oferind mecanizarea drept posibila solutie pentru lipsa de personal.

Cati cartofi intra intr-un kilogram de chips-uri

Afacerile PepsiCo pe zona de snackuri, piata in care americanii activeaza cu branduri precum Lay’s, Star sau Krax, au crescut anul trecut cu 15%, pana la 408 mil. lei, potrivit datelor furnizate de Ministerul de Finante. Mai mult, profitul net inregistrat anul trecut a crescut si el de peste trei ori, pana la 23 mil. lei. PepsiCo detine o fabrica in localitatea Popesti-Leordeni (judetul Ilfov), in care lucrau in 2015 peste 800 de angajati.

Citeste si:

Potrivit Alexandrei Lupascu, agro specialist in cadrul PepsiCo, 80% din cantitatea de cartofi folosita pentru chips-urile Lay’s provine de la cele 21 de ferme partenere din Romania, restul fiind importat din tari din Europa.

“Am colaborat si cu Egipt, insa am sistat aceasta colaborare pe fondul turbulentelor din zona. Iunie este un moment critic pentru noi intrucat in Romania nu exista suficiente depozite pentru a mentine in stare buna cartofii pe o perioada de 8-9 luni”, spune Lupascu.

Zilnic, in fabrica din Popesti-Leordeni sunt procesate 100 de tone de cartofi. Spre exemplu, un kilogram de chips-uri este realizat din 3,5 kilograme de cartofi.

Cea mai mare ferma cu care lucreaza PepsiCo ajunge sa livreze chiar si 5.000 de tone de cartofi pe an

Pe langa parteneriatul cu ferma Mirica, PepsiCo mai colaboreaza cu fermieri din zona centrala (Covasna, Harghita), dar si din Moldova (Suceava, Iasi, Dorohoi). Cea mai mare ferma colaboratoare ajunge sa livreze anual chiar si 5.000 de tone de cartofi.

“La inceput evaluam baza tehnica, suprafata cultivata si posibilitatea de extindere a suprafetei fermei respective. Pregatirea unui astfel de parteneriat dureaza pana la trei ani.

PepsiCo detine in apropiere de fabrica si doua depozite cu o capacitate totala de stocare de 14.000 de tone de cartofi.

In Romania consumul de chips-uri per capita este de doar 500 gr in timp ce americanii se lauda cu 6 kg sau britanicii cu 4 kg per cap de locuitor.

Compania care face mil. $ oferind mai putine chipsuri intr-un pachet

Compania care face mil. $ oferind mai putine chipsuri intr-un pachet

Sursa foto: Shutterstock