Vanzarile producatorilor de mezeluri s-au prabusit la inceput de an, in primele doua luni si jumatatea scaderile fiind cuprinse intre 20 si 50%, iar unul dintre factori a fost mediatizarea injectarii cu apa si sare peste limita maxima admisa a unor produse.
In februarie, inspectorii de la Protectia Consumatorului au gasit 3 tone si jumatate de bacon, pastrama, sunca sau pulpe de pui cu nereguli, de la un procent mai ridicat decat cel normal de apa si sare, la o cantitate mai scazuta de proteine, decat cea promisa pe eticheta.
„Mediatizarea acestor cazuri a dus la o lipsa generala de incredere a consumatorului in produsele de pe piata si l-a facut mult mai reticent, ceea ce afecteaza intreaga industrie si nu doar pe producatorii prinsi cu nereguli”, spune Radu Timis, seful Cris Tim si presedintele Asociatiei Romane a Carnii.
Citeste continuarea articolului Vanzarile de mezeluri s-au prabusit, pe fondul mediatizarii "injectarii cu saramura" »
